Chorizos al infierno

CHORIZO AL INFIERNO

cochinillo al infierno

 

chorizo de barro asador de chorizos

chorizo por persona

1 alcohol 96 º u otro líquido inflamable

Como cocinar:

Poner un poco de líquido inflamable* en el recipiente,  para emplear menos líquido podemos poner un trocito de algodón a lo largo del cerdito, y prender.  Ensartar los chorizos en una  agujas de brocheta, encajarla en los agujeros  e ir dándole vueltas sobre el fuego.

*El líquido inflamable usado tradicionalmente es el alcohol de 96º, aunque también se puede utilizar alcohol alimentario, cognac, ron, whisky… Cada uno le aportará un toque y sabor diferente.

Fácil, rápido y una original manera de sorprender a tus invitados o familiares.


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