Bikini de jamón serrano y queso tetilla.

Prepara estos deliciosos “sándwich” en menos de 15 minutos y organiza una merienda o un aperitivo de lujo.

INGREDIENTES:

ELABORACIÓN:

  1. Lavar el perejil, secarlo bien, quitar los tallos y trocearlo.
  2. Machacar las nueces en el mortero.
  3. Untar con mantequilla una de las caras de las rebanadas de pan.
  4. Extender sobre la otra cara de 4 rebanadas el queso de cabra cremoso y repartir por encima el perejil y las nueces.
  5. Cubrir con una loncha de jamón serrano “Monte Nevado y disponer encima unas lonchas de queso de tetilla.
  6. Espolvorear con pimienta recién molida.
  7. Cubrir con las 4 rebanadas de pan restantes y cocinar a la plancha o en una sartén grande 2 o 3 minutos por cada lado, hasta que se dore el pan.
  8. Repartir en los platos y servir inmediatamente, antes de que se enfríe.

EL CONSEJO DE SABORES DE CARMEN:

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