Monte Toro Crianza

MONTE TORO CRIANZA

Vendanges: Fin septembre, manuel.

Fût: Chêne français et américain 50/50. 

Torrefaction du fût: Léger. 

Le vin a vieilli en fût: 12 mois.

Le vin a vieilli en bouteille: 24 mois.

DÉGUSTATION:

* Oeil: Vin propre de couleur grenat.

* Nez: vin très puissant avec domination des notes torréfiees des fûts de chêne et des arômes sucrés.

* Bouche: entrée en bouche très équilibrée, doux avec des notes de vainille et de cacao qui le rendent persisitent.

MARIDAGE:

Idéal pour les viandes grillées, fromages affinés, charcuterie ibérique, potages de légumes secs, champignons à la plancha et pour les plus audacieux pour accompagner un bon dessert à base de chocolat noir.

SERVICE:

Servir à 14ºC.