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WHISKY DYC 8 AÑOS.
Según DYC, DYC 8 años “es una delicada combinación de maltas y destilado de cereal con una calidad, aroma, carácter y autenticidad únicos”. Este blend ha envejecido durante un mínimo de 8 años en barricas de roble americano y es, en la actualidad, uno de los whiskies más vendidos en España.
Nota de cata:
La vista
La nueva botella de DYC organiza las expresiones de la gama según sus colores. En el caso de DYC 8 años, la etiqueta es azul y mantiene, como el resto de la gama, la firma de Nicomedes García. En copa, el whisky es color trigo.
La nariz
En la nariz, es ligero aunque no extremadamente sencillo. Encontraremos fuertes notas de grano y roble tostado, seguidas de un toque dulce de vainilla y miel. Posee ligeras notas cítricas, principalmente piel de limón, y un toque de brezo.
El paladar
DYC 8 años es un whisky que sorprende en el paladar. Pese a ser un whisky ligero en color y aroma, en el paladar se encuentra toda su fuerza.
Se trata de un whisky meloso y dulce. Encontraremos notas de vainilla y miel con un ligero toque acaramelado. Después el whisky se vuelve seco y ligeramente picante. Aparecen notas de grano y un muy tenue toque ahumado.
El final
El final es medio y posee toques de malta tostada. Permanecen en el paladar las notas picantes y de roble.
