Iberischer Mastschinken Guijuelo. Handgeschnitten.

Zwischen Crespos, Peñaranda und Guijuelo, der Wiege des iberischen Schinkens, übt Blázquez seine Tätigkeit aus.

In diesem für die Herstellung und Reifung von Schinken geografisch bevorzugten Gebiet hat Blázquez seine 4 Arbeitszentren. Diese Zentren sind durchdrungen von Geschichte, Tradition, Weisheit und Enthusiasmus und haben es verstanden, diese mit den modernen Managementmethoden zu verbinden, die im 21.

MESSERGESCHNITTENER IBERISCHER CEBO-SCHINKEN.

Cebo Iberischer Schinken 100% iberischer Schinken von iberischen Schweinen, die mit natürlichem Futter auf den besten Weiden gefüttert werden. In den eigenen Trocknungshallen von Blázquez nach den Erfahrungen der traditionellen handwerklichen Methoden gereift.

Mindesthärtezeit: 24 Monate