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SOBRE HARINA YOLANDA
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¿HARINA YOLANDA lleva gluten?
Sí. Entre sus ingredientes contiene harina de trigo.
¿HARINA YOLANDA contiene huevo?
No. YOLANDA no contiene huevo en sus ingredientes, ni existe posibilidad de contaminación en su fabricación (trazas).
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¿YOLANDA contiene frutos secos?
No. YOLANDA no contiene frutos secos en sus ingredientes, ni existe posibilidad de contaminación en su fabricación (trazas).
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¿YOLANDA contiene trazas de leche de vaca?
No. YOLANDA no contiene leche de vaca en sus ingredientes, ni existe posibilidad de contaminación en su fabricación (trazas).
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¿Qué podemos cocinar con harina Yolanda?
Con YOLANDA se pueden elaborar todo tipo de platos (carnes, pescados, verduras, repostería) Siempre sin necesitar huevo, solo YOLANDA.
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¿Sabías que puedes rebozar sin huevo, quedándote mucho más crujiente que como lo haces habitualmente?
¡El auténtico rebozado crujiente en casa se hace con Harina Yolanda!
Receta de rebozado crujiente con harina Yolanda
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Ingredientes
- 200 ml de agua
- 250 gr. de YOLANDA
Modificando dichas cantidades, le podrá dar un toque más personal a sus platos.
Preparación
- Solamente agregar agua a YOLANDA para formar la pasta.
- Empapamos bien la pasta el alimento a rebozar.
- Seguidamente, fría en aceite muy caliente entre 180 ºC y 190 ºC.
De esta forma obtendrá un perfecto rebozado, igual al del huevo, sin apreciar diferencia ni en apariencia, ni en sabor.
Con harina Yolanda podrá rebozar toda clase de alimentos, calamares, gambas, carnes, croquetas, berenjenas, aros de cebolla, alcachofas, coliflor, pan frito rebozado (Torrijas), etc.
En todos los rebozados, es necesario agregar agua a YOLANDA, formando una pasta, ya que si se emplea en seco para freír no dará sus resultados.
