MUGA BLANCO
Muga Blanco fermentado en Barrica es un vino blanco de la D.O. Rioja, elaborado por Bodegas Muga.
Muga Blanco esta elaborado en un 90% viura y un 10% malvasía y garnacha blanca. Procedentes de viñedos plantados en suelos arcillosos-calcáreos y aluviales.
Muga Blanco, tras aproximadamente 8 horas de maceración en prensa, fermenta en barricas nuevas de roble francés. Una vez finalizada la fermentación permanece con sus lías durante 3 meses antes de ser embotellado.
CATA
- A la vista, Muga Blanco es de color amarillo-verdoso pajizo, brillante y límpido.
- En nariz regresan las frutas ácidas principalmente cítricos y manzana verde, “dulcificada” por bollería procedente de lías finas y especias de una cuidada selección de nuestros mejores robles.
- En boca la entrada es fresca, mineral, pronto tapiza la boca expresando el volumen y la complejidad aportada por el trabajo de las lías finas que junto a las notas de málico, aportan complejidad y persistencia.
MARIDAJE
Arroces marineros, Pescado blanco a la parrilla o al horno, pescado azul, bacalao, sushi….
Servir a 8ºC
