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Carmelo Rodero pertenece a una vieja estirpe de viticultores de la ribereña localidad de Pedrosa de Duero. Su infancia transcurre entre viñedos y lagares y sus primeros recuerdos evocan a sus abuelos elaborando el vino a la manera tradicional.
Tal era la pasión de Carmelo, que desde su adolescencia comenzó a invertir sus primeras ganancias en nuevas plantaciones de viñedo, y así, a base de ilusión, esfuerzo y sacrificio logró formar una considerable explotación.
CARMELO RODERO 9 MESES
Elaborado con Tinta del País(Tempranillo) 100%.
Tipo: Vino tinto joven con crianza.
Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años.
Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas.
Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C.
Crianza de 9 meses en barrica de roble francés.
NOTA DE CATA:
A la vista: Ofrece un vino limpio y brillante color cereza.
En nariz, un intenso aroma a flores y a frutas del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera.
En boca resulta elegante, persistente, amplio y aterciopelado.
Recomendamos servir entre 14 y 16ºC.
Graduación: 14,0%
