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LOTE JAMÓN CUATRO ESTACIONES NAVIDUL
El Jamón Serrano Cuatro Estaciones es el producto más reconocido de Navidul y el primero con el que comenzaron a especializarse en la curación de jamones serranos hace décadas.
PROCESO DE CURACIÓN
Curan cada pieza cuidadosamente a lo largo de un mínimo de 12 meses en los que se hace pasar a la pieza por las condiciones de temperatura y humedad de las cuatro estaciones del año. De ahí su nombre.
SALADO Y SELECCIÓN
Una vez finalizado el proceso de curación se escoge cuidadosamente cada pieza, una a una, por expertos, siguiendo estrictos criterios de selección por textura, conformación y cala.
