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BARBAZUL
DÉGUSTATION:
- COULEUR: couleur cerise avec des reflets violets.
- NEZ: complexe avec des arômes d'agrumes, feuilles de figuiers et herbes aromatiques.
- BOUCHE: savoureux avec une acidité très compensée. Long en bouche, rappelle la fraîcheur des fruits.
Servir à 14ºC-16ºC
MARIDAGE
Idéal pour accompagner du riz accompagné de viande, des viandes blanches en sauce, des viandes rouges à la braise ou en sauce, de l'agneau à la braisem de la charcuterie, de la salade peu assaisonnée, un hamburger, du jambon de canard, des légumes à la braise, du poisson bleu, du fromage de chèvre, du risotto.
