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PALETILLA 100% IBÉRICA DE BELLOTA (Certificada) - IBÉRICOS ARO.
Hablar de gastronomía de calidad es hablar del jamón ibérico de bellota, sin duda, el mejor jamón del mundo y uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía española. Presente en todas las grandes mesas y manjar casi obligado en cualquier gran celebración u ocasión de nuestra tierra, el jamón de pata negra se ha convertido en una referencia culinaria que el mundo entero nos envidia.
Los jamones y paletillas ARO proceden de cerdos ibéricos (raza pura 100%) de crianza propia, criados en libertad en la Serranía de Ronda (Málaga - España) con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y de bellotas. Su curación oscila entre los 30 y los 44 meses en lo secaderos y bodegas naturales de Arcos de la Frontera (Málaga).
Elaborados de manera artesana y mimadas con esmero por una pequeña empresa familiar, los jamones y paletillas de pata negra ARO gozan del certificado de jamones 100% ibéricos y ofrecen una calidad excepcional con un delicioso sabor.
Las paletillas son piezas obtenidas de las extremidades anteriores de cerdos ibéricos. Suelen tener más grasa (o tocino) y ser más sabrosas que el jamón.
