kit "Chorizo al infierno"

KIT CHORIZO AL INFIERNO

El Kit "Chorizo al infierno", se compone de:

- 1 Cerdito de barro.

- 2 agujas para brochetas, en acero inoxidable.

 - Una ristra de chorizo de alta calidad, elaborada en la Serranía de Ronda. Envasada al vacío de aproximadamente 650 gramos. O similar.

Como utilizar:

Poner un poco de líquido inflamable* en el recipiente,  para más seguridad y emplear menos líquido podemos impregnar un trocito de algodón en alcohol, ponerlo a lo largo del cerdito, y prender.  Ensartar los chorizos en una  aguja de brocheta, encajarla en los agujeros  e ir dándole vueltas sobre el fuego.

*El líquido inflamable usado tradicionalmente es el alcohol de 96º, aunque también se puede utilizar alcohol alimentario, cognac, ron, whisky… Cada uno le aportará un toque y sabor diferente.