Yllera - 12 mois en fût de chêne.

YLLERA - 12 MESES EN BARRICA.

Vin élaboré dans la région de Castilla y León au bord du fleuve Duero. Sans doute, un des meilleurs vins de Castilla y León et un des meilleurs d'Espagne. 

DÉGUSTATION:

* COULEUR: rouge cerise foncé, propre et brillant.

* NEZ: élégant arôme fruité accompagné de notes de vanille, épices, cacao et des légères touches de menthe et de torrefactions.

* BOUCHE: charnu en bouche avec des tanins bien intégrés. Un final en bouche long et persisitent.

MARIDAGE:

Idéal pour accompagner des viandes rouges (côte de boeuf, entrecôte, filet mignon...) et des viandes blanches (cochon ou agneau de lait, poulet, dinde...), potages de légumes secs, charcuterie ibérique, fromages affinés et demi-affinés.

Servir à 18ºC.