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Iberisches Lendenstück (mit Zertifikat)

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26,00 € tax incl.

Halbes Stück Lende (getrocknet), mit einem ungefähren Gewicht von 450 gr.

Vakuum verpackt.

Iberische Lende aus purer EIchelernährung  mit Zertifikat.

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Die iberische Lende ist ein wertvolles Stück vom iberischen Schwein, welche mit traditionellem Handwerk hergestellt wird. Nachdem die wertvollsten Stücke ausgewählt sind, werden sie mit Meeressalz mariniert , Paprikagewürz  der Marke Vera und natürliches Knoblauch hinzugefügt und anschliessend im eigenen Schweinedarm  verwurstet.

 

Diese hochqualitativen Stücke sind sehr delikat und müssen somit gut konserviert werden, um beim  kosten des Produktes die ganze Fülle der Aromen gewährleisten zu können. Die idealste Form die iberische Lende zu konservieren , ist sie an einem trockenen und kühlen Ort zu lagern.

 

Eine wirkliche gastronomische Delikatesse.