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Caña de lomo ibérique pur bellota (gland) (qualité certifiée)

26,00 €
TTC

52,80 € / /kg

CAÑA DE LOMO IBÉRIQUE PURE BELLOTA (QUALITÉ CERTIFIÉE).

Poids: 1/2 pièce de lomo, environ 600 gr.

Emballé sous-vide.

Maison. Aro.

Porc 100% ibérique.

Alimentation: Bellota (gland).

Produit en Espagne.

Description

Charcuterie ibérique élaborée artisanalement par une petite entreprise familiale consacrée à l'élevage de porcs ibériques purs de grande qualité alimentés aux glands.

 

CAÑA DE LOMO IBÉRIQUE PURE BELLOTA (QUALITÉ CERTIFIÉE)

 

Le lomo ibérique est une pièce noble du porc ibérique élaborée de manière artisanale. Une fois selectionnées les meilleures pièces, elles sont assaisonnées avec du sel marin, du paprika de Vera et de l'ail naturel puis enrobées dans les tripes du porc.

Ces pièces de grande qualité sont délicates. Il faut donc les conserver dans un lieu frais et sec afin de pouvoir déguster le lomo dans toute sa plénitude.

 

Un vrai délice gastronomique.

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