FROMAGE AFFINÉ DE LAIT CRU DE CHÈVRE - PASTOR DEL VALLE
Les fromages de chèvre Pastor del Valle sont un autre excellent exemple de la qualité des fromages andalous. Elaborés de manière artisanale au sein d’une petite entreprise familiale, les fromages Pastor del Valle accumulent les prix nationaux et internationaux sans renoncer à leurs racines et à leur identité. Loin de tout miser sur la quantité et l’exportation, Pastor del Valle préfère privilégier la qualité et soigne chacun de ses fromages comme s’ils étaient uniques.
Prix obtenus : 1º prix meilleur fromage de chèvre Concours International Londres, 2015. / 2º prix meilleur fromage de chèvre affiné Concours International de fromages de Rome 2015.