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L'olive "Manzanilla Aloreña" est un produit autochtone de la Vallée du Guadalhorce, en Málaga. Cette olive possède des qualités speciales dues principalement au climat de la zone, aux caratctéristiques de la terre et au vent d'ouest. Son goût est unique en raison de sa texture et de son noyau, qui permet à la chair de se défaire facilement pour être consommée.
Elle est préparée avec des produits naturels de façon traditionnelle à la manière de nos ancêtres: ail, piment, laurier, orégan et herbes aromatiques.
Représentative de la diète méditérranéenne, l'olive "Manzanilla Aloreña" est faible en calories et spécialement recommandée pour un apéritif ou comme tapas accompagnée d'un excellent vin espagnol.
