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GELÉE DE COING ARTISANALE, LABEL D'OR 250 GR LA MEMBRILLERA
Découvrez une expérience gustative authentique avec notre gelée de coing artisanale, élaborée avec soin depuis plus de 50 ans par La Membrillera, à Puente Genil, Cordoue.
Seules les meilleures matières premières et une recette traditionnelle sont utilisées pour élaborer ce délice et obtenir une qualité exceptionnelle qui se reflète dans sa saveur et sa texture uniques.
La gelée de coing artisanale est l'accompagnement parfait de vos fromages préférés, offrant un contraste de saveurs inégalable que vous adorerez. De plus, sa présentation luxueuse en fait un cadeau idéal pour les amateurs de produits gastronomiques.
Essayez notre délicieuse gelée de coing et vivez une expérience culinaire unique et inoubliable".
Qu'est-ce que la gelée de coing ?
La chair de coing est une pâte dense et sucrée obtenue à partir de la pulpe de coing cuite avec du sucre et d'autres ingrédients naturels tels que la pectine et l'acide citrique. Le coing est un fruit d'origine asiatique qui est principalement cultivé dans les pays méditerranéens tels que l'Espagne, le Portugal et la Grèce.
Pour fabriquer la pulpe de coing, on sélectionne les meilleurs coings mûrs, on les pèle, on les évide et on les fait mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ils sont ensuite réduits en purée et mélangés à du sucre et à d'autres ingrédients jusqu'à ce que le mélange devienne épais et homogène.
Comment utiliser la gelée de coings artisanale La Membrillera ?
La Pâte de coing est un produit très polyvalent qui est utilisé dans diverses préparations culinaires, comme les desserts, les gâteaux, les tartes, les pâtisseries, les sucreries, et c'est également un excellent accompagnement pour les fromages et les viandes. Grâce à son goût aigre-doux et à sa texture dense, c'est un ingrédient très populaire dans la cuisine méditerranéenne et dans de nombreux autres pays du monde. C'est aussi une riche source de vitamine C, de fibres et d'antioxydants.
La Pâte de coing est un ingrédient très polyvalent dans la cuisine et peut être utilisée de diverses manières. Voici quelques exemples d'utilisation de la Pâte de coing :
- Accompagnement de toutes sortes de fromages, des fromages frais aux fromages forts et vieillis. Vous pouvez servir la Pâte de coing coupée en fines tranches et la placer à côté des fromages, ou vous pouvez également l'étaler directement sur ceux-ci.
- Desserts et tartes : La Pâte de coing est un ingrédient très apprécié dans les desserts et les tartes. Vous pouvez l'utiliser pour préparer des tartes aux coings, des gâteaux au fromage avec du coing ou remplir des génoises avec de la chair de coing.
- Sauces : La Pâte de coing est un ingrédient très savoureux pour la préparation de sauces. Vous pouvez préparer une sauce au coing pour accompagner des rôtis ou des viandes cuites, ou pour servir avec des plats de poulet ou de porc.
- Dans les pains et les sandwichs : vous pouvez utiliser la Pâte de coing pour tartiner des pains et des sandwichs. Essayez un toast avec du fromage de chèvre et de la viande de coing, ou un sandwich au jambon serrano avec de la viande de coing.
- Garniture : la Pâte de coing est une excellente garniture pour les croissants, les tartes ou tout autre type de pâte farcie.
En résumé, la Pâte de coing est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses préparations culinaires, des desserts aux plats salés. Essayez différentes recettes et découvrez de nouvelles façons d'utiliser ce délicieux ingrédient
