Heißgeräucherter paprika.-Vega de Caceres

Le Paprika d'appellation d'origine contrôlée de Vera est un produit élaboré à partir du mélange de fruits rouges appartenant aux variétés "Ocales", "Jaranda", "Jariz", "Jeromín" et "Bola" des espéces botaniques "Capsicum annum" et "Capsicum longum". Cueillis à point, ils sont ensuite séchés au feu de bois (Chêne et chêne vert) selon la tradition de la région de Vera.

PAPRIKA PIQUANT DE VERA (CÁCERES)

Le Paprika piquant est un condiment indispensable pour assaisonner vos plats. Si vous aimez le piquant, ajoutez un peu de Paprika piquant de Vera à vos potages a base de viande ou encore au chorizo, au poisson, aux plats cuisinés en barbecue ou au riz.

Attention n'utilisez pas le Paprika piquant de Vera à la légère. Mettez d'abord une petite quantité puis goûtez et rajoutez selon votre goût.