CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA PINUCHO 600 GR APROX
.
Embutido curado, elaborado con una mezcla de carne picada de cerdo de bellota, tocino o grasa de cerdo ibérico, adicionada de sal, especias y aditivos, amasada y embutida en tripa natural, que han sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos.
.
Jamones y Embutidos Ibéricos
En Pinucho llevan más de cien años elaborando jamones y embutidos ibéricos. Partiendo desde el cuidado de la materia prima, la raza ibérica de sus cerdos, continuan trabajando con los mismos principios de entonces: calidad, tiempo y cuidado… así han conseguido un nivel de calidad en su producción acorde a las exigencias del mercado actual sin olvidar nunca los sabores originales que hicieron de los productos ibéricos una bandera de éxito de nuestro país en todo el mundo.
.
Guijuelo, Salamanca
Desde 1986 la D.O. Guijuelo certifica la calidad de los mejores Jamones y Paletas de bellota ibéricas producidos en su fábrica, situada en Campillo de Salvatierra (pedanía de Guijuelo), goza de las privilegiadas condiciones climáticas que les brinda la Sierra de Gredos, la Sierra de Béjar y la Sierra de Francia. Cualidades que crean un microclima único para el curado y secado de los productos Ibéricos.
