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La Quesería El Pastor del Valle se encuentra situada en Alhaurin el Grande, en plena comarca del Valle del Guadalhorce.
Elaboran sus quesos a partir de leche de su propia ganderia, cabras malagueñas y ovejas de la raza Assaf. El ganado es alimentado a base de productos naturales, jugando un papel fundamental en el sabor y aroma de sus quesos.
Sus quesos, suaves con una textura extremadamente agradable y curados en un magnífico entorno, cuentan con una composición basada en los ingredientes más naturales y de mejor calidad.
QUESO CURADO EN MANTECA Y ROMERO. PASTOR DEL VALLE.- 800 gr.
Queso elaborado artesanalmente con leche de cabra según receta típica, con maduración larga y afinamiento final con manteca ibérica y romero, productos que confieren a este queso unos sabores característicos de curado y unos aromas exquisitos.
