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Vino pale cream Cartojal.
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Vino Pale Cream Cartojal.

Nuevo producto

7,50 € IVA incl.

Bodegas : Málaga virgen.

Vino dulce natural.

D.O: Málaga.

Cepa: Moscatel de Alejandría y Moscatel morisco.

Alc: 15%

Vol: 75 cl.

Producto de España.

Más detalles

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VINO PALE CREAM CARTOJAL.

Disfruta del auténtico vino Cartojal de las ferias de Málaga. 

ELABORACIÓN

Recogida de la uva en su punto óptimo de maduración (az. red. 268 g/l). Despalillado, extracción de aroma por maceración prefermentativa en frío, prensado en neumática. Fermentación controlada a 15º C y posterior parada de la misma por adición de alcohol rectificado de vino hasta 15% vol. y dejando aproximadamente 100 g. de azúcares residuales.

ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO
Amarillo pálido con ligeros tonos verdosos, limpio y brillante.Aromas florales con toques de miel y cítricos.Sabor de uvas frescas y un toque de ahumado. Buen equilibrio dulce-acidez.

TEMPERATURA DE CONSUMO
6º – 8º C.