Gealterter Käse von Ziegenrohmilch. 1,4 kg aprox

GERÄUCHERTER KÄSE AUS ZIEGENROHMILCH - PASTOR DEL VALLE. 1,4 KG APROX

Der Ziegenkäse Pastor del Valle ist ein weiteres hervorragendes Beispiel für die Qualität der andalusischen Käsesorten. Die in einem kleinen Familienbetrieb handwerklich hergestellten Käsesorten von Pastor del Valle haben nationale und internationale Auszeichnungen erhalten, ohne dabei ihre Wurzeln und ihre Identität zu verleugnen. Weit davon entfernt, auf Quantität und Export zu setzen, bevorzugt Pastor del Valle die Qualität und pflegt jeden seiner Käse, als wäre er ein Unikat.

Handgemachter Käse aus Ziegenrohmilch, der lange gereift ist und dadurch einen exquisiten und intensiven Reifegeschmack erhält.

Auszeichnungen: 1. Preis für den besten Ziegenkäse, London International Goat Cheese Competition, 2015. / 2. Preis für den besten gereiften Ziegenkäse, Internationaler Käsewettbewerb Rom 2015.