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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA HOJIBLANCA.
El aceite de oliva extra virgen es considerado como el aceite de aceites por su mayor calidad. Su procedencia directa de la aceituna a través de procedimientos naturales le conceden un olor y sabor perfectos.
NOTA DE CATA DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA HOJIBLANCA:
Base amplia, brillante y frutada de aceituna verde. La variedad hojiblanca en su punto justo de maduración. Combinado con el aroma de otras frutas, también maduras. Pincelado de refrescantes pero ligeros toques de hierba verde. Unos toques lévemente amargos y picantes que le confieren ese carácter tan propio y distintivo.
MARIDAJE:
Un aceite con un marcado carácter pero a la vez apacible y reposado. Combina a la perfección con todo tipo de platos. Aporta tanto una buena base aromática a platos muy elaborados como ese toque especial a ensaladas y preparados fríos. Ideal para cocinar con él sin miedo a equivocarte. Realza el sabor de cualquier plato, aportando sus matices propios. Un aceite versátil y delicioso para usar tanto en crudo, como en cocción; así como para freír y confitar carnes y verduras.
