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Los productos que La Chanca presentan, son fruto de una larga tradición artesanal en la que se combinan la experiencia de sus profesionales con los adelantos tecnológicos y sanitarios.
Utilizando la materia prima abundante en las costas de Cádiz, conservantes tan naturales como el aceite de oliva o la sal marina y aprovechando el entorno privilegiado donde lo elaboran, obtienen una gama de productos excepcionales, que espero que merezcan su confianza
ATÚN EN MANTECA IBÉRICA
Elaborado a partir de una receta típica de Barbate. Unimos la suavidad y sabroso sabor de la ventresca con la manteca de cerdo ibérico y el aceite de oliva. El resultado es verdaderamente espectacular.
Ideal para tomar en frio ó calentarlo con lo cual se derrite la manteca haciéndose una salsa muy sabrosa.
