El auténtico Mojito Cubano.

Curiosidades sobre el Mojito. ¿Sabías que….

 

Esta semana, nos vamos directamente a Cuba para descubrir el cóctel por excelencia, el auténtico Mojito cubano. Una bebida deliciosa y refrescante, propia para disfrutar de esas largas noches de verano.

Pero antes de empezar. ¿Sabías que…

• … la historia del “Mojito” se remonta al siglo XVI, cuando se le conocía como «El Draque», en honor al pirata inglés y comerciante de esclavos Francis Drake.
• … El nombre de mojito viene de ‘mojo’, un aliño cubano hecho con lima y usado para aderezar platos? Quizá por tener también lima como ingrediente, la bebida se pedía ‘con un poco de mojo’, es decir ‘mojito’.
• … que el escritor Ernest Hemingway hizo internacionalmente famoso el mojito y la popularísima “Bodeguita del medio” de La Habana con su frase “My mojito in La Bodeguita. My daiquirí in La Floridita”?

Ingredientes para cada mojito:

• 1 vaso grande cilíndrico.
• 2 cucharaditas de azúcar blanco.
• 1 zumo de media lima.
• 2 ramas enteras de hierbabuena.
• 100 ml de agua con gas.
• 50 ml de ron blanco cubano.
• Hielo en cubitos.

Preparación:

1. Coger un vaso grande cilíndrico.
2. Poner 2 cucharaditas de azúcar blanco.
3. Añadir zumo de media lima.
4. Poner 2 ramas de hierbabuena entera.
5. Mezclar sin machacar con un mortero.
6. Añadir 100 ml de agua con gas.
7. Añadir 50 ml de ron cubano blanco.
8. Añadir hielo en cubitos mejor que triturado.
9. Remover con una pajita.
10. ¡Salud!