“Le Pirate” (Ferney-Voltaire – Francia)
Una cocina elegante y refinada apta para los más exquisitos paladares.
Los entrantes que hemos probado
-Gambas rosas y crema de remolacha, canónigo y magret de pato ahumado
– Media luna de foie gras, chutney de higos, cebollas confitadas.
– Ensalada de bogavante y judías verdes, vinagreta de soja.
– Ostras frescas.