Cette semaine, nous partons directement à Cuba pour vous faire découvrir le cocktail par excellence, le vrai et l’unique « mojito » cubain. Une boisson délicieuse er rafraîchissante qui sent bon le soleil et les vacances.
Mais avant de commencer, saviez-vous que… :
- … l’histoire du « mojito » remonte au XVIème siècle quand il était alors connu sous le nom de « El Drake » en honneur au pirate anglais et commerçant d’esclaves Francis Drake.
- … que le nom de mojito vient du mot « mojo », une sorte de sauce cubaine élaborée à base de lime et utilisée pour assaisonnée certains plats ?
- … c’est l’écrivain Ernest Hemingway qui a rendu mondialement célèbre le mojito et la fameuse “Bodeguita del medio” de La Havane avec sa célèbre phrase: “My mojito in La Bodeguita. My daiquirí in La Floridita”?
Ingrédients pour 1 mojito:
- 1 grand verre cylindrique.
- 2 petites cuillères de sucre blanc.
- 1 jus d’une demi lime.
- 2 branches de menthe
- 100 ml d’eau gazeuse.
- 50 ml de rhum blanc cubain.
- Glaçons.
Préparation:
- Prendre un grand verre cylindrique.
- Ajoutez 2 petites cuillères de sucre blanc.
- Puis un jus d’une demi lime.
- 2 branches de menthe.
- Écrasez légèrement sans triturer avec un mortier.
- Ajoutez 100 ml d’eau gazeuse.
- Puis 50 ml de rhum blanc cubain.
- Ajoutez les glaçons (en grands morceaux plutôt que de la glace pilée)
- Mélangez avec une petite paille.
- Santé !
