Venta al por mayor y por menor de productos gastronómicos españoles selectos.
Nueva receta de nuestra colaboradora en Francia «Un p’tit tour en cuisine» con productos de Sabores de Carmen.
Nouvelle recette de notre partenaire français «Un p’tit tour en cuisine» avec des produits de Sabores de Carmen.
A new recipe of our French partner «Un p’tit tour en cuisine» for Sabores de Carmen.
Bon appétit!
www.tourencuisene.canalblog.com
En effet, dans un souci de régulation et de transparence, la normative espagnole reconnaît plusieurs catégories de jambons ibériques et les distingue en fonction du mode d’élevage et d’alimentation et de leur qualité :
• Le Jambon 100% Ibérique : porc ibérique de pure race
– de Bellota, si l’animal est élevé en pâturages et est alimenté fondamentalement à base de glands (Bellotas). Les jambons de cette catégorie sont les seuls autorisés à porter l’appellation de « Pata Negra ». Jambons que vous pouvez trouvez dans Sabores de Carmen (www.saboresdecarmen.com).
– De Cebo de Campo, si l’animal est élevé en pâturages et est alimenté à base de légumes secs, céréales et un peu de glands.
– De Cebo, si l’animal est élevé dans une grange et est alimenté à base de céréales et de légumes secs.
• Le Jambon …% Ibérique : l’étiquette doit refléter le pourcentage de race ibérique, pourcentage qui devra toujours être supérieur à 50%, du contraire le jambon ne pourra pas recevoir l’appellation de Jambon Ibérique. En fonction de leur alimentation, ces jambons ibériques pourront être :
– de Bellota
– de Cebo de Campo
– de Cebo
• Les principales Appellations d’Origine Contrôlée pour les Jambons Ibériques sont les suivantes :
– Jamón Ibérico D.O Jamón de Huelva: produit dans les montagnes de Huelva (Andalousie): Jabugo, Aracena, Cumbres Mayores, Cortegana…
– Jamón Ibérico D.O Los Pedroches: produit dans la vallée de los Pedroches – Cordoue (Andalousie).
– Jamón Ibérico D.O Jamón de Guijuelo: produit dans les montagnes de Gredos et Bejar – Salamanque (Castille et Léon).
– Jamón Ibérico D.O Dehesa de Extremadura: produit en Extremadoure.
• Nous vous proposons enfin une classification personnelle des différents types de jambons ibériques en fonction de leur qualité qui vous permettra de choisir votre jambon :
– 1º : Jambon 100% Ibérique Bellota
– 2º : Jambon 75% Ibérique Bellota
– 3º : Jambon 50% Ibérique Bellota
– 4º : Jambon 100% Ibérique Cebo de Campo
– 5º : Jambon 75% Ibérique Cebo de Campo
– 6º : Jambon 50% Ibérique Cebo de Campo
– 7º : Jambon 100% Ibérique Cebo
– 8º : Jambon 75% Ibérique Cebo
– 9º : Jambon 50% Ibérique Cebo
Sabores de Carmen is inaugurated with the draw for two bottles of wine.
Sabores de Carmen raffled among his followers two bottles of wine:
1. – Petit Verdot 2007 from Bodegas Schatz
2.. – XXI Century cellars Cartima Sanchez Pink
To enter the draw you must follow the instructions below:
1. You must become a fan on facebook Sabores de Carmen
2 – Register in our online store
3 –Attend to the event on facebook and invite your friends.
4 – Share and comment THIS PUBLICATION publicly on your Facebook wall so that we can verify.
SWEEPSTAKES RULES
The draw will take place on January 15. The winner’s name will be announced via Facebook Sabores de Carmen and its Blog.
The award acceptance period is 7 days from the date of communication.
The winner will be contacted with Taste of always sending an email to info@sabordecarmen.com
Hola a todos/as,
Hoy, por fin, después de muchas horas de trabajo, algún que otro quebradero de cabeza y toda la ilusión del mundo, cumplo mi gran sueño de presentaros mi tienda on line “Sabores de Carmen”.
“Sabores de Carmen” es un portal de venta por internet que he creado en unos tiempos de gran dificultad económica para muchas familias, pero con mucho empeño e ilusión con la intención de compartir con todos vosotros mi gran pasión por la cocina y la gastronomía.
En “Sabores de Carmen” encontraréis productos gastronómicos de gran calidad elaborados con esmero por los mejores artesanos y con respeto a nuestro entorno y al medioambiente. Productos de Andalucía y del resto de España, y próximamente de otros países de gran tradición culinaria como Francia, Italia, China y Japón, que por su elaboración y comercialización difícilmente podréis encontrar en vuestras tiendas habituales. Desde el vino hasta las aceitunas, pasando por los mejores embutidos, el aceite de oliva, las mermeladas, los patés, los dulces, la pasta, las salsas… “Sabores de Carmen” os ofrece una gran variedad de productos de primera calidad a unos precios inmejorables.
Pero “Sabores de Carmen” no solo quiere ser una tienda de delicatessen convencional sino un lugar de encuentro para todos aquellos que aman comer, cocinar y descubrir nuevos sabores y aromas. A través de mi página web y de mi blog, podréis compartir vuestras recetas con las de otros internautas, descubrir mil y una maneras de cocinar un mismo producto, o conocer manjares de otros lugares del mundo.
¡Así que ya sabéis, visitadme y compartidme! ¡Os espero! Un beso enorme a todos/as.
www.saboresdecarmen.com
Hi all,
Today, finally , after many hours of work, the occasional headache and full of hope , I fulfill my dream to present my store on line «Sabores de Carmen» .
«Sabores de Carmen» is an online sales portal that I created in a time of great economic difficulty for many families, but with a huge determination and enthusiasm with the intent to share with you my passion for cooking and gastronomy.
In «Sabores de Carmen «you will find high-quality food products carefully prepared by the best craftsmen and with respect for our environment. Products of Andalusia and the rest of Spain, and soon other great culinary tradition countries like France, Italy , China, Japan… that you can’t find in your usual shops . From wine to olives , to the best sausages , olive oil , jams , pates , sweets , pasta , sauces … “Sabores de Carmen » offers you a variety of quality products about unbeatable prices.
But » Sabores de Carmen » not only wants to be a conventional deli but a meeting place for all who love eating, cooking and discovering new flavors and aromas. In our website and blog ,you can share your recipes with other Internet users, discover a thousand and one ways to cook the same product, or know delicacies elsewhere .
So you know share and visit me ! I hope ! Best regards to all of you.
www.saboresdecarmen.com