Sabores de Carmen inaugura este mes de enero el “Mes del queso”. Así que si te gusta el queso no lo dudes más y entra en nuestra página web (www.saboresdecarmen.com) para descubrir los mejores quesos y decenas de maneras de saborearlos. Como entrante o tapa, al estilo español, como postre o fundido, al estilo francés, curado, cremoso, suave o de sabor intenso, siempre acompañado de una buena copa de vino tinto, el queso te ofrece mil y una maneras de disfrutar de momentos inolvidables.
Durante este mes, Sabores de Carmen te ofrece los mejores quesos manchegos y otros deliciosos quesos de oveja, cabra y vaca a precios imbatibles así como decenas de recetas para degustarlos y disfrutarlos. Los 3 primeros pedidos de la segunda quincena del mes de enero serán obsequiados con un regalo muy especial.
- ¿Sabías qué…?
El Queso es un alimento muy completo, que concentra todas las cualidades nutritivas de la leche. Contiene una elevada proporción de proteínas, lo que le hace ser incluso más rico que la carne.
En el queso también están presentes vitaminas tan importantes como la A, la D y la E, fundamentales en procesos metabólicos, como el crecimiento, la conservación de tejidos y la absorción de calcio.
Por su composición, se recomienda su consumo a todas las edades. Durante la etapa de crecimiento, por su alto contenido en calcio. Para los adultos, por la gran cantidad de proteínas que aporta, que cubren el desgaste producido a diario. Por último, es aconsejable su consumo a las personas de la tercera edad, ya que retarda, en gran medida, la descalcificación ósea y es un alimento más digestible que la leche.
- ¿Sabías que el Queso Manchego…?
Es un queso con denominación de origen protegida (DOP) desde 1982 y reconocido por la Unión Europea desde 2007, elaborado a base de leche de oveja en las inmensas llanuras de Castilla la Mancha. En la actualidad, el Queso Manchego se produce en 399 municipios de Castilla la Mancha y es el queso español más vendido en el mundo.
- ¿Sabías que el Queso de Tetilla…?
Es el queso más representativo de la gastronomía gallega y tiene denominación de origen desde 1992. Se elabora a base de leche de vaca y se produce desde hace más de 2000 años en tierras gallegas.
- ¿Sabías que el Queso de Roncal…?
Es un queso de oveja elaborado en el Valle del Roncal, a orillas del río Esca en el Pirineo Navarro. Fue el primer queso en recibir la denominación de origen de Quesos de España, en 1981.
- ¿Sabías que el Queso de Raclette…?
Es un queso de vaca típico del cantón del Valais en Suiza que recibió la denominación de origen en 2003. Queso cremoso y muy oloroso, se degusta fundamentalmente fundido y da lugar al plato de la Raclette. Plato de origen suizo que consiste en derretir el queso y acompañarlo de patatas cocidas, embutidos y vino blanco alrededor de una parrilla eléctrica situada en el centro de la mesa.