«Le Pirate (Ferney-Voltaire –France).
Une cuisine élégante et raffinée qui séduira les plus fins gourmets.
Les entrées que nous avons goûtées:
– Crevettes roses et crémeux de betterave, mâche et magret de canard fumé.
– ½ Lune de foie gras de canard, chutney aux figues, oignons confits.
– Salade de homard et haricots verts, vinaigrette de soja
– huîtres fraîches.