Autor: Sabores de Carmen

Publicado el

Miércoles de rechupete con Sabores de Carmen.

Tostas de Jamón ibérico con Higos secos de Málaga

Ingredientes:

  • Preparación:
  1. Corta una rebanada grande de pan cateto y tuéstala.
  2. Vierte un poco de aceite de oliva encima de la tostada de pan.
  3. Cubre la tostada con unas lascas finas de auténtico jamón ibérico de bellota.
  4. Añade, por último, 2 o 3 higos secos partidos por la mitad, con todo el sabor de los Montes de Málaga.
  5. Corta en 4 o 5 trozos la “tosta de jamón”.
  6. Saborea sin moderación con una buena copita de vino tinto. En este caso, te recomiendo uno de mis preferidos, un Vega del Geva, un vino elegante, suave e intenso a la vez, elaborado con una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

Mmmmmmm… qué rico!

 

Publicado el

TAPAS ORIGINALES ET DÉLICIEUSES AVEC SABORES DE CARMEN

Découvrez chaque mercredi, avec Sabores de Carmen, des plats et des tapas délicieuses, originales et faciles à préparer. Des recettes élaborées avec des produits de première qualité qui feront le régal des grands comme des petits!

 Pour recevoir chaque semaine nos tapas et nos recettes, inscrivez-vous vite dans notre newsletter:

https://saboresdecarmen.com/fr/

Bon Appétit!

 

Cette semaine, nous vous proposons:

 “PINCHO DE FROMAGE MANCHEGO  ET CONFITURE DE MANGUE”

 Ingrédients:

Préparation:

  1. Coupez 4 petites tranches de pain.
  2. Mettez par-dessus un morceau de fromage coupé en triangle. Pour cette occasion, j’ai choisi un fromage que j’adore, le Manchego BIO « Parra Camino », mais vous pouvez également essayer avec un autre Manchego comme “Flor de Guadamur”.
  3. Ajoutez par-dessus un peu de confiture de mangue.
  4. Prêt à manger avec un bon verre de Flor Floris , un vin blanc surprenant, frais et légèrement fruité, élaboré dans les terres de Malaga avec du muscat d’Alexandrie.

Tout simplement merveilleux !

Publicado el

TAPAS PARA CHUPARSE LOS DEDOS CON SABORES DE CARMEN

Descubre cada miércoles, con Sabores de Carmen, tapas y platos sabrosos y fáciles de preparar. ¡Recetas, elaboradas con productos de primera calidad, que conquistarán a grandes y pequeños!

Para recibirlas cada semana, inscribirte en nuestra newsletter:

https://saboresdecarmen.com/es/

Bon Appétit!

Esta semana te proponemos:

“PINCHO DE QUESO MANCHEGO CON MERMELADA DE MANGO”

Ingredientes:

Preparación:

  1. Corta 4 pequeñas rebanadas de pan.
  2. Pon encima del pan un trozo de queso cortado en triangulo. En esta ocasión, he elegido un queso manchego ecológico (Parra Camino) que me encanta, pero también queda delicioso con otro Manchego, Flor de Guadamur.
  3. Añade encima del queso un poco de mermelada de mango.

Listo para comer, con una copita de Flor Floris , un vino blanco fresco y ligeramente afrutado elaborado en las sierras de Málaga con uva moscatel.

¡Simplemente maravilloso!