CHORIZO AL INFIERNO
1 chorizo de barro asador de chorizos
1 chorizo por persona
1 alcohol 96 º u otro líquido inflamable
Como cocinar:
Poner un poco de líquido inflamable* en el recipiente, para emplear menos líquido podemos poner un trocito de algodón a lo largo del cerdito, y prender. Ensartar los chorizos en una agujas de brocheta, encajarla en los agujeros e ir dándole vueltas sobre el fuego.
*El líquido inflamable usado tradicionalmente es el alcohol de 96º, aunque también se puede utilizar alcohol alimentario, cognac, ron, whisky… Cada uno le aportará un toque y sabor diferente.
Fácil, rápido y una original manera de sorprender a tus invitados o familiares.